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“学徒”初体验 行业新认知

更新时间:2018年05月18日 作者:郭露徽 信息来源: 浏览人数:0

515日,为深化校企深度融合,探索校企协同育人新机制,在校长聂海英的指导下,烹饪部西餐专业现代学徒制试点班全体同学在骆剑华、何建荣、李云星、伍玲、郭露徽等老师带领下,赴重庆江北希尔顿酒店,王品(中国)餐饮有限公司,重庆丽晶酒店,重庆嘉发希尔顿酒店等合作企业进行“识岗”训练。

 

 

在企业负责人的带领下,同学们深入企业,近距离了解了企业文化,对客房、酒廊、西餐厅、中餐厅、宴会厅、中西厨房等岗位设置、岗位要求有了初步认识,对企业的环境、基础设施、文化理念有了整体的认知。同学们表示,作为“学徒”,愿意经常深入企业学习?#23478;眨?#22686;强自己的专业技能,提高自身的专业素养。

 

 

 

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